Ilustrasi (credit: pixabay.com)
Kapanlagi.com – Buka puasa di tengah guyuran hujan terasa lebih istimewa saat disajikan dengan hidangan berkuah yang hangat dan menggugah selera.
Siapa yang bisa menolak kenikmatan sup ayam? Selain rasanya yang lezat, sup ayam juga kaya akan gizi. Kombinasi daging ayam dan sayuran dalam sup ini dapat memenuhi kebutuhan protein, vitamin, dan serat tubuh setelah seharian berpuasa.
Lalu, bagaimana cara membuat sup ayam yang tak hanya enak, tetapi juga bergizi untuk berbuka puasa di bulan Ramadan?
Yuk, simak resep sup ayam yang menggoda selera ini, dilansir Kapanlagi.com dari berbagai sumber, Kamis (27/2/2025).
Advertisement
1. Bahan untuk Memasak
Berikut adalah resep sederhana untuk memasak ayam dengan bahan-bahan yang telah disiapkan:
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam (potongan ayam atau ayam utuh)
– 2 cangkir air
– 1/2 cangkir wortel, iris tipis
– 1/2 cangkir kentang, iris tipis
– 1/4 cangkir bawang putih, cincang halus
– 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/2 sdt gula pasir
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
2. Langkah Memasak
Cara Memasak:
1. Persiapan Ayam: Cuci bersih daging ayam dan potong sesuai selera jika menggunakan potongan. Jika menggunakan ayam utuh, bisa dibiarkan utuh.
2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam panci besar. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Masukkan Ayam: Tambahkan potongan ayam ke dalam panci. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan Air dan Bumbu: Tuangkan 2 cangkir air ke dalam panci. Tambahkan garam, merica, gula pasir, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
5. Masukkan Sayuran: Setelah mendidih, masukkan wortel dan kentang. Aduk kembali dan biarkan semua bahan mendidih.
6. Masak Hingga Matang: Kecilkan api dan tutup panci. Masak selama 30-40 menit atau hingga ayam dan sayuran matang sempurna. Sesuaikan rasa jika perlu.
7. Sajikan: Angkat dan sajikan ayam sayur dalam mangkuk. Nikmati selagi hangat.
Selamat mencoba! Semoga masakan Anda lezat!
Advertisement
3. Tips
Agar hidangan sop ayam Anda tak hanya lezat, tetapi juga aman untuk dinikmati, pastikan ayam dan sayuran dimasak hingga sempurna.
Setelah itu, jangan lupakan langkah penting untuk membersihkan panci dan peralatan masak agar tetap higienis.
Jika ada sisa, sop ayam ini bisa disimpan di kulkas dan siap dinikmati keesokan harinya.
Dengan resep sop ayam yang menggugah selera dan bergizi ini, Anda dapat menyiapkan menu berbuka puasa yang istimewa selama Ramadan. Selamat berkreasi di dapur!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)