Ilustrasi Bubur Kacang Hijau
Kapanlagi.com – Nikmati kelezatan sarapan sehat dengan bubur kacang hijau rendah kolesterol! Makanan khas Indonesia ini terbuat dari kacang hijau yang direbus hingga lembut, menciptakan tekstur yang creamy dan menggugah selera.
Biasanya, bubur ini disajikan dengan santan yang menambah cita rasa, namun bagi Anda yang ingin menjaga asupan kolesterol, versi tanpa santan adalah pilihan yang cerdas. Dengan menghilangkan santan, Anda tetap bisa menikmati hidangan yang kaya nutrisi, rendah kolesterol, dan rendah lemak jenuh.
Rasakan sensasi nikmatnya bubur kacang hijau yang sehat dan lezat ini, sempurna untuk sarapan atau camilan di sela aktivitas, dilansir Kapanlagi.com dari berbagai sumber, Selasa (11/2/2025).
Advertisement
1. Manfaat Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan
Kacang hijau, si kecil penuh khasiat, ternyata menyimpan segudang manfaat luar biasa! Kaya akan serat, protein, zat besi, dan antioksidan, kacang hijau berperan sebagai pelindung sel-sel tubuh dari serangan radikal bebas yang merusak.
Seratnya yang melimpah tak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Dengan menjaga keseimbangan kolesterol, kita bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke yang mengintai.
Tak perlu khawatir, bubur kacang hijau yang rendah kolesterol ini tetap menyuguhkan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh agar tetap bugar dan sehat!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
2. Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur kacang hijau yang menyehatkan:
Bahan-bahan:
– 1/2 cup kacang hijau (rendam semalaman)
– 3-4 gelas air
– 1 lembar daun pandan
– Gula (secukupnya)
– Garam (secukupnya)
– Keju parut atau susu kental manis (untuk taburan)
Langkah-langkah:
1. Persiapan Kacang Hijau: Setelah merendam kacang hijau semalaman, cuci bersih kacang hijau tersebut.
2. Memasak Kacang Hijau: Rebus kacang hijau dalam panci bersama 3-4 gelas air dan selembar daun pandan. Masak hingga kacang hijau menjadi lembut. Jika air mulai berkurang, tambahkan air secukupnya.
3. Bumbu: Setelah kacang hijau empuk, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masak lagi hingga mencapai konsistensi bubur yang diinginkan.
4. Penyajian: Angkat bubur kacang hijau dan sajikan dalam mangkuk. Beri taburan keju parut atau susu kental manis di atasnya untuk memberikan sentuhan manis yang menggoda.
5. Nikmati: Bubur kacang hijau siap dinikmati sebagai sarapan atau camilan sehat yang rendah kolesterol!
Selamat mencoba!
Advertisement
3. Apakah bubur kacang hijau tanpa santan lebih sehat?
Bubur kacang hijau tanpa santan adalah pilihan cerdas bagi Anda yang peduli dengan kesehatan jantung dan pencernaan!
Dengan kandungan kolesterol dan lemak jenuh yang lebih rendah, hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi teman setia bagi gaya hidup sehat Anda.
4. Apa manfaat kesehatan dari kacang hijau?
Kacang hijau, si superfood yang penuh manfaat, tidak hanya kaya akan serat dan protein, tetapi juga mengandung zat besi serta antioksidan yang luar biasa.
Dengan keajaiban nutrisinya, kacang hijau berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, menstabilkan kadar kolesterol, dan melindungi sel-sel tubuh kita dari ancaman kerusakan akibat radikal bebas.
Kini saatnya menjadikan kacang hijau sebagai sahabat sehat dalam setiap hidangan!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)