KUBET – 6 Resep Kreasi Sayur Kailan, Olahan Lezat dan Sehat untuk Menu Sehari-hari

1. Kailan Saus Tiram

Kailan saus tiram adalah menu sederhana yang sering ditemukan di restoran oriental. Tekstur kailan yang renyah berpadu dengan saus tiram yang gurih menciptakan cita rasa yang lezat. Hidangan ini sangat cocok sebagai pelengkap nasi hangat dan lauk lainnya. Berikut ini resep olahan sayur kailan yang praktis tersebut:

Bahan:

– 200 gram kailan, potong kasar

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 2 sdm saus tiram

– 1 sdt kecap asin

– 1/2 sdt gula pasir

– 1 sdm minyak sayur

– 50 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan kailan, aduk sebentar, lalu tambahkan air.

3. Tuangkan saus tiram, kecap asin, dan gula, aduk rata.

4. Masak hingga kailan layu namun tetap renyah.

5. Angkat dan sajikan hangat.

2. Tumis Kailan dengan Tofu

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Tumis kailan dengan tofu merupakan hidangan sehat yang menggabungkan sayur dan protein. Tofu yang lembut berpadu dengan kailan renyah serta bumbu sederhana menciptakan rasa yang lezat. Hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari karena mudah dibuat dan bergizi. Berikut ini resep olahan sayur kailan yang praktis tersebut:

Bahan:

– 200 gram kailan, potong sesuai selera

– 1 buah tofu sutra, potong dadu, goreng sebentar

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 1 sdm saus tiram

– 1 sdt kecap asin

– Garam dan lada secukupnya

– 50 ml air

– Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan kailan, aduk hingga agak layu.

3. Tambahkan tofu goreng, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada.

4. Tuangkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan.

3. Kailan Cah Bawang Putih

Ilustrasi (credit: pixabay.com)

Kailan cah bawang putih adalah hidangan simpel namun memiliki rasa yang khas. Aroma bawang putih yang kuat berpadu dengan kailan segar menghasilkan sajian yang ringan dan enak. Cocok sebagai pendamping nasi dan lauk protein seperti ayam atau ikan. Berikut ini resep olahan sayur kailan yang praktis tersebut:

Bahan:

– 200 gram kailan, cuci bersih

– 4 siung bawang putih, cincang kasar

– 1 sdm minyak sayur

– 1 sdm kecap asin

– Garam dan lada secukupnya

– 50 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecokelatan.

2. Masukkan kailan, aduk cepat agar merata.

3. Tambahkan kecap asin, garam, dan lada, aduk kembali.

4. Tuangkan air sedikit, masak sebentar hingga kailan layu.

5. Angkat dan sajikan hangat.

4. Sup Kailan dan Bakso

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Sup kailan dan bakso adalah hidangan berkuah yang ringan dan menyegarkan. Kailan yang kaya serat berpadu dengan bakso dalam kuah gurih, menjadikannya pilihan menu sehat untuk keluarga. Hidangan ini cocok disantap saat cuaca dingin atau sebagai makanan sehat sehari-hari. Berikut ini resep olahan sayur kailan yang praktis tersebut:

Bahan:

– 200 gram kailan, potong kasar

– 6 butir bakso, iris tipis

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 1 liter air

– 1 sdt garam

– 1/2 sdt merica

– 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan air, biarkan mendidih.

3. Masukkan bakso, garam, dan merica, aduk rata.

4. Masukkan kailan, masak sebentar hingga layu.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

5. Kailan Goreng Tepung

Kailan goreng tepung adalah camilan gurih yang renyah di luar dan tetap segar di dalam. Sayur kailan yang digoreng dengan balutan tepung berbumbu memberikan sensasi kriuk yang nikmat. Cocok sebagai camilan sehat atau lauk pendamping nasi dan saus sambal. Berikut ini resep olahan sayur kailan yang praktis tersebut:

Bahan:

– 200 gram kailan, cuci bersih

– 100 gram tepung terigu

– 50 gram tepung beras

– 1/2 sdt garam

– 1/2 sdt lada bubuk

– 1/2 sdt baking powder

– 100 ml air dingin

– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada, dan baking powder.

2. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.

3. Celupkan kailan ke dalam adonan tepung.

4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

5. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus favorit.

6. Nasi Goreng Kailan

Nasi goreng kailan adalah variasi nasi goreng yang unik dan bergizi. Rasa kailan yang sedikit pahit berpadu dengan bumbu nasi goreng menghasilkan cita rasa yang khas. Hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan malam praktis dengan tambahan telur atau ayam. Berikut ini resep olahan sayur kailan yang praktis tersebut:

Bahan:

– 2 piring nasi putih

– 150 gram kailan, potong kecil

– 2 butir telur

– 2 siung bawang putih, cincang

– 1 sdm saus tiram

– 1 sdm kecap asin

– Garam dan lada secukupnya

– Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.

3. Tambahkan nasi putih, aduk rata.

4. Masukkan kailan, saus tiram, kecap asin, garam, dan lada.

5. Aduk hingga nasi dan kailan tercampur rata.

6. Angkat dan sajikan hangat.

Itulah beberapa resep olahan sayur kailan yang bisa kalian buat sebagai menu sehari-hari. Masih banyak rekomendasi resep lain yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?