KUBET – 6 Variasi Resep Kolak Pacar Cina yang Enak, Bisa Jadi Takjil Pilihan

1. Kolak Pacar Cina Klasik

Kolak pacar cina klasik adalah versi paling sederhana namun tetap lezat. Kuah santan yang gurih dan gula aren yang manis menciptakan keseimbangan rasa yang pas.

Bahan:

• 100 gram pacar cina

• 500 ml santan

• 100 gram gula aren

• 2 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus pacar cina hingga mengapung dan matang, lalu tiriskan.

2. Rebus santan bersama gula aren, daun pandan, dan garam hingga mendidih.

3. Masukkan pacar cina ke dalam kuah santan, aduk rata.

4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

2. Kolak Pacar Cina Pisang

Kolak Pacar Cina Pisang (credit: Cookpad Herlyna Dhithian)

Tambahan pisang membuat kolak pacar cina lebih nikmat dengan rasa manis alami dan tekstur lembut yang berpadu dengan kuah santan.

Bahan:

• 100 gram pacar cina

• 2 buah pisang kepok, potong serong

• 500 ml santan

• 100 gram gula pasir

• 2 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.

2. Didihkan santan dengan gula, daun pandan, dan garam.

3. Masukkan pisang dan pacar cina, masak hingga pisang empuk.

4. Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin.

3. Kolak Pacar Cina Ubi Ungu

Ubi ungu menambahkan warna cantik dan rasa yang lebih kaya pada kolak pacar cina, menjadikannya lebih menarik.

Bahan:

• 100 gram pacar cina

• 150 gram ubi ungu, potong dadu

• 500 ml santan

• 100 gram gula merah

• 2 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.

2. Masak ubi ungu bersama santan, gula merah, dan daun pandan.

3. Masukkan pacar cina, aduk rata dan masak hingga ubi empuk.

4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

4. Kolak Pacar Cina Labu Kuning

Kolak Pacar Cina Labu Kuning (credit: Cookpad Dapurli@@)

Labu kuning memberikan tekstur lembut dan rasa manis alami yang membuat kolak pacar cina semakin spesial.

Bahan:

• 100 gram pacar cina

• 150 gram labu kuning, potong dadu

• 500 ml santan

• 100 gram gula pasir

• 2 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.

2. Masak labu kuning dengan santan, gula, dan daun pandan hingga lembut.

3. Masukkan pacar cina, aduk rata.

4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

5. Kolak Pacar Cina Nangka

Aroma khas dan rasa manis dari nangka membuat kolak pacar cina semakin nikmat dan menggugah selera.

Bahan:

• 100 gram pacar cina

• 5 buah nangka, potong kecil

• 500 ml santan

• 100 gram gula merah

• 2 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.

2. Masak santan dengan gula merah, daun pandan, dan garam.

3. Masukkan nangka dan pacar cina, aduk rata dan masak sebentar.

4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

6. Kolak Pacar Cina Kolang-Kaling

Kolak Pacar Cina Kolang-Kaling (credit: Cookpad Keinara FR)

Kombinasi pacar cina dengan kolang-kaling memberikan tekstur yang unik dan sensasi segar di setiap suapan.

Bahan:

• 100 gram pacar cina

• 150 gram kolang-kaling, iris tipis

• 500 ml santan

• 100 gram gula aren

• 2 lembar daun pandan

• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Rebus pacar cina hingga matang, lalu tiriskan.

2. Masak santan dengan gula aren, daun pandan, dan garam.

3. Masukkan kolang-kaling dan pacar cina, aduk rata dan masak sebentar.

4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Dengan enam variasi resep kolak pacar cina di atas, kalian bisa menikmati takjil yang berbeda setiap hari selama Ramadan. Setiap variasi memiliki keunikan rasa dan tekstur yang akan membuat momen berbuka puasa semakin spesial. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi sesuai selera kalian!

Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?