Ilustrasi Makanan Pedas
Kapanlagi.com – Makanan pedas telah menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia, terutama bagi mereka yang menyukai sensasi rasa yang menggigit. Bumbu pedas, seperti cabai, tidak hanya memberikan kelezatan yang tiada tara, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Bagi penggemar hidangan pedas, terdapat kabar baik yang datang dari penelitian terbaru yang menunjukkan bahwa makanan pedas memiliki lebih dari sekadar cita rasa yang menggoda mereka juga menawarkan beragam manfaat kesehatan yang menarik untuk dijelajahi.
Menurut laporan yang di ulas Kapanlagi.com dari People One Health pada Rabu (5/2/2025), makanan pedas dapat berkontribusi pada kesehatan tubuh dengan cara yang mengejutkan. Dari meningkatkan metabolisme hingga memberikan efek anti-inflamasi, manfaat yang ditawarkan oleh makanan pedas sangat beragam.
Dengan pemahaman yang lebih baik tentang keuntungan ini, penggemar makanan pedas dapat menikmati hidangan favorit mereka dengan lebih percaya diri, sambil mengetahui bahwa mereka juga sedang memberikan dukungan positif bagi kesehatan mereka.
Advertisement
1. Hidup Lebih Lama
Rempah-rempah bukan hanya sekadar penyedap rasa, tetapi juga bisa menjadi kunci untuk memperpanjang usia Anda!
Sebuah penelitian menarik pada tahun 2015 yang melibatkan lebih dari 500.000 orang di China menunjukkan bahwa mereka yang menikmati makanan pedas enam hingga tujuh kali sehari, terutama yang mengandung cabai segar dan kering, memiliki risiko kematian 14 persen lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang lebih suka hidangan tanpa rasa.
Jadi, siapkan lidah Anda untuk petualangan rasa yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga bisa menambah tahun-tahun berharga dalam hidup Anda!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)
2. Mengurangi Risiko Kanker
Sebuah penelitian menarik yang dilakukan oleh University of Texas dan dipublikasikan dalam jurnal Experimental Biology and Medicine mengungkapkan potensi luar biasa dari 41 bumbu umum dalam melawan kanker.
Studi ini menunjukkan bahwa nutraceuticals yang terkandung dalam makanan pedas mampu memperlambat bahkan menghentikan pertumbuhan sel tumor.
Meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut, temuan ini memberikan harapan baru bahwa rempah-rempah nabati bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan alami sebagai alternatif untuk obat-obatan farmasi.
Advertisement
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Penelitian menunjukkan bahwa makanan pedas, kaya capsaicin, jahe, dan lada hitam, dapat meningkatkan metabolisme tubuh hingga 8-10% dengan sedikit peningkatan suhu tubuh.
Studi dari Universitas Purdue menemukan bahwa menambahkan cabai ke dalam hidangan membantu membakar lebih banyak kalori.
Selain itu, cabai merah dapat menekan nafsu makan dan mengurangi keinginan untuk makanan berlemak, manis, dan asin.
Penelitian di Kanada menunjukkan bahwa pria yang memulai dengan hidangan pembuka pedas mengonsumsi 200 kalori lebih sedikit saat makan utama.
Makanan pedas juga membuat Anda makan lebih lambat, sehingga lebih cepat merasa kenyang dan mencegah kebiasaan makan berlebihan.
4. Buat Jantung Lebih Sehat
Cabai dapat mendukung kesehatan jantung berkat senyawa capsaicin yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan sirkulasi darah, menurut penelitian American Chemical Society tahun 2011.
Namun, penting untuk mengonsumsinya dengan moderasi, seperti yang ditegaskan Dr. Zhen-Yu Chen. Capsaicin bermanfaat, tetapi sebaiknya tidak dijadikan pengganti obat medis.
5. Pereda Nyeri Alami
Meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut, sejumlah bukti menunjukkan bahwa cabai dapat berfungsi sebagai pereda nyeri yang efektif.
Ahli diet terdaftar, Lisa Andrews, menjelaskan, “Cabai rawit mengandung capsaicin, senyawa yang dikenal dapat membantu meredakan rasa sakit.”
Capsaicin biasanya digunakan dalam krim topikal untuk mengurangi Zat P—senyawa kimia yang mengirimkan sinyal rasa sakit ke otak.
Dengan mengonsumsi cabai, Anda bisa merasakan pengurangan nyeri yang lebih baik!
(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)