KUBET – 6 Resep Takjil Manis Jenis Kue yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Suguhan Tamu – Camilan Sehari-hari

1. Puding Santan Gula Merah

Puding Santan Gula Merah (credit: Cookpad Desi Dresviana)

Puding santan gula merah adalah perpaduan rasa manis dan gurih yang cocok sebagai takjil manis. Teksturnya lembut dan sensasi gula merah yang legit membuat siapa saja ketagihan. Sajian ini sangat cocok untuk arisan karena tampilannya cantik dan rasanya khas Nusantara. Selain enak, puding ini juga awet meski disimpan dalam kulkas. Kalian bisa membuatnya lebih dulu sebelum acara dimulai.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

• 600 ml santan

• 150 gram gula merah, serut halus

• 1 lembar daun pandan

• 1/4 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Rebus santan bersama gula merah, daun pandan, dan garam hingga mendidih.

2. Masukkan agar-agar bubuk sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

3. Setelah mendidih dan semua larut, angkat dan tuang ke dalam cetakan.

4. Diamkan hingga uap hilang, lalu simpan dalam kulkas.

5. Sajikan dingin agar lebih nikmat.

2. Kue Lapis Tepung Beras

Kue lapis warna-warni selalu jadi favorit saat arisan atau sajian berbuka puasa. Kue ini punya rasa manis yang lembut serta tekstur kenyal yang menggoda. Cara membuatnya sederhana, cocok bagi kalian yang baru belajar memasak takjil manis. Warna-warnanya yang cerah bisa menggugah selera anak-anak. Selain itu, kue ini tidak memerlukan oven�cukup dengan kukusan saja.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras

• 100 gram tepung tapioka

• 200 gram gula pasir

• 700 ml santan

• Pewarna makanan (merah, hijau, putih)

Langkah-langkah:

1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna, aduk rata dan saring agar halus.

2. Bagi adonan menjadi tiga, masing-masing diberi warna berbeda.

3. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak.

4. Tuang adonan warna pertama, kukus 5 menit.

5. Lanjutkan lapisan berikutnya sampai habis.

6. Kukus semua lapisan selama 25 menit, lalu angkat dan dinginkan.

3. Puding Cokelat Susu

Puding Cokelat Susu (credit: Cookpad Angela Fortunata)

Untuk penyuka cokelat, puding ini wajib dicoba sebagai takjil manis. Rasanya manis, creamy, dan cocok disantap dalam keadaan dingin. Proses pembuatannya cepat dan hasilnya bisa langsung dinikmati seisi rumah. Sajian ini bisa dibuat dengan bahan ekonomis tanpa kehilangan cita rasa. Puding ini juga cocok disajikan dengan saus fla atau potongan buah.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar cokelat

• 500 ml susu cair

• 100 gram gula pasir

• 50 gram dark cooking chocolate (opsional)

Langkah-langkah:

1. Campurkan semua bahan dalam panci, aduk rata.

2. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

3. Tuang ke cetakan, diamkan hingga suhu ruang.

4. Masukkan ke kulkas hingga mengeras.

5. Potong-potong dan sajikan dingin.

4. Klepon Ubi Ungu

Klepon versi ubi ungu adalah variasi menarik untuk takjil manis yang unik. Warnanya cantik alami dan rasanya tidak kalah lezat dari versi original. Gula merah di bagian tengahnya memberikan kejutan manis saat digigit. Selain enak, klepon ini juga bebas pewarna buatan karena menggunakan ubi sebagai bahan dasarnya. Teksturnya kenyal dan gurih dari balutan kelapa parut.

Bahan-bahan:

• 250 gram ubi ungu kukus, haluskan

• 150 gram tepung ketan

• Air secukupnya

• Gula merah serut secukupnya

• Kelapa parut kukus secukupnya

Langkah-langkah:

1. Campurkan ubi ungu halus dengan tepung ketan.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian gula merah.

4. Bulatkan dan rebus dalam air mendidih.

5. Setelah mengapung, angkat dan gulingkan ke kelapa parut.

5. Pisang Aroma

Pisang Aroma (credit: Cookpad Amanda Chastity)

Pisang aroma adalah camilan renyah manis yang sering hadir sebagai takjil manis di meja keluarga. Rasanya sederhana namun bikin nagih, dengan kombinasi pisang matang dan kulit lumpia yang renyah. Cocok disajikan hangat saat berkumpul bersama. Takjil ini bisa disajikan dengan gula halus di atasnya untuk tampilan menarik. Selain murah, pembuatannya juga sangat cepat.

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang kepok matang

• 10 lembar kulit lumpia

• Gula merah serut atau meises secukupnya

• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Potong pisang jadi dua bagian memanjang.

2. Letakkan potongan pisang di atas kulit lumpia, tambahkan gula merah.

3. Gulung dan lipat rapi seperti amplop.

4. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan.

5. Tiriskan dan sajikan hangat.

6. Puding Mangga Susu

Takjil manis yang satu ini cocok disantap saat cuaca panas. Puding mangga susu memberikan rasa segar dari buah asli dan kelembutan dari susu. Prosesnya sangat mudah dan cocok dibuat dalam jumlah banyak untuk acara seperti arisan. Warna kuning dari mangga juga menambah daya tarik visual. Rasanya segar, lembut, dan tidak bikin enek.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar bening

• 1 buah mangga matang, blender halus

• 400 ml air

• 100 ml susu kental manis

• 3 sdm gula pasir

Langkah-langkah:

1. Rebus air, gula, dan agar-agar hingga larut.

2. Masukkan mangga yang sudah diblender dan susu, aduk rata.

3. Masak kembali sebentar hingga meletup-letup.

4. Tuang ke dalam cetakan, tunggu dingin.

5. Simpan di kulkas dan sajikan dingin.

Itulah enam resep takjil manis di atas, kalian tidak perlu bingung lagi untuk mencari camilan enak dan mudah dibuat. Semua resep ini bisa dijadikan pilihan utama saat arisan atau sekadar suguhan keluarga di rumah. Selamat mencoba!

Temukan berbagai resep menarik lainnya di kapanlagi.com. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?